вообще-то ВТБ-Страхование и в субботу работают, и дозваниваются до них максимально за 3 минуты. Вы, наверное, ночью звонили, когда отдел не работает. Причину отказа должны объяснять обязательно, и исходя из этой причины нужно уже размышлять. Можете к ним подъехать и узнать причину, если дозвониться сложно. Жалобу писать можно в любом случае, за письмо с отказом вы не расписывались.